ReSePi SpAGeTTi MuDaH

Assalamualaikum w.b.t

Alhamdulillah masih sihat dan tadaaa blog sudah bertukar wajah....:)

Masih dalam proses mencantikkan lagi blog ni dan nak tambah apa yang perlu supaya "Da Bomb" gitu, In Shaa Allah....

Hari ini, nak kongsi satu resepi Spagetti paling mudah dibuat dan sedap dimakan, In Shaa Allah kalau ikut selera aku la. Bahan-bahan pun sangat mudah nak beli dan ada dijual di mana-mana kedai / pasaraya berdekatan anda.

Inilah dia Spagetti Olio Kario Tomato....hehe....Rupa takde tapi rasa ada tau!

Jom kita tengok bahan-bahannya:

1 bungkus/peket spagetti (apa-apa jenama)

4 biji tomato

1 labu bawang besar

2 ulas bawang merah

4 ulas bawang putih

4 sudu besar lada mesin/cili boh

1 tin cendawan

1 batang lobak merah

1 peket sosej (apa-apa jenama)

2 keping dada ayam

Mixed Herbs

Seasoning

Garam 

Gula

Minyak/Butter/Marjerin

Jom layan gambar bahan--bahan yang sempat aku snap sebelum masak.

 Aku guna jenama Kimball, spagetti ni direbus dengan sikit minyak supaya tak melekat masa tos nanti. Masa rebus tu pastikan periuk ditutup supaya spagetti ni lembut masa dimakan.Agak-agak da lembut, korang tapiskan/toskan.

 Aku buat separuh peket je spagetti tu, jadi bahan-bahan tu aku bahagi 2 bahagian...Macam tomato biji ni tak kisah korang nak guna berapa biji pun ikut suka, aku cuma guna 2 biji je. Cara mudah je, Belah 4 tomato ni lepas tu, rebus dengan air sampai tomato ni jadi lembik dan hampir likat. Kemudian tunggu sejuk dan lepas tu dikisar bersama-sama air rebusan dia tadi. Makna kata blend semua. Ini adalah cara alternatif kita nak dapatkan pes tomato/ tomato puri. Bahan asli yang penuh Vitamin C dalam spagetti kita. 

 Inilah sosej yang aku gunakan, aku cuma potong menyerong je.

 Cendawan butang ni aku belah 3, pastikan korang basuh dan tapis dulu ye. Jenama ni ada tanda HALAL...

Inilah dia 2 perasa yang menyedapkan lagi spagetti aku tu. Jenama McCormick. Jangan guna banyak sangat sebab tekstur rasanya agak kuat dan mesti rasa dulu ikut kesesuaian selera.

Kalau ada oregano itulah yang sebaiknya, resepi ni aku main tangkap muat je apa yang ada dalam stok simpanan.

Inilah dia kesemua bahan yang tiada dalam gambar tu korang faham sendiri la ye....hehehe.

Beza spagetti aku ini adalah aku tak gunakan daging kisar tapi aku gantikan dengan ayam rebus yang dikisar dan berikan sikit kelainan tekstur rasanya yang lebih halus.

Cara-caranya:

1. Rebus Spagetti sampai lembut dan toskan.

2. Segala jenis bawang tu korang potong dadu.

3. Sosej potong menyerong.

4. Belah cendawan butang.

5. Lobak merah didadukan.

6. Rebus ayam sehingga empuk dan toskan air rebusan ayam jangan dibuang. Mesin ayam rebus dengan sikit air sehingga hancur.

7. Rebus tomato biji sampai likat dan sedikit hancur, sejukkan dan blend halus.

8. Panaskan minyak/butter/marjerin dan tumiskan bawang sampai naik bau kekuningan.

9. Masukkan lada mesin dan kacau sampai pecah minyak.

10. Masukkan air rebusan ayam sikit demi sikit hingga lada masak.

11. Masukkan pula lobak merah dan masak hingga lembut.

12. Masukkan ayam yang telah diblend tadi dan kacau sebati. Biarkan 5-10 minit sambil kacau sesekali supaya ayam masak dan tidak berkerak.

13. Masukkan pula tomato dan sikit air dan kacau lagi.

14. Masukkan Mixed Herbs, Seasoning, gula dan sikit garam dan perasakan ikut selera.

15. Masukkan sosej tadi yang kita memotong serong.

16. Spagetti dah siap, terpulang sama ada nak pekat atau sikit cair.

17. OPTIONAL - Jika mahu berkeju, bolehlah masukkan kepingan keju ikut selera.

 Snap dekat sikit makanan tengahari semalam....:)

Nak tahu rasanya kenalah cuba masak sendiri la ek. Resepi hentam daripada aku, lebih menjimatkan daripada biasa! 

Oklah sampai sini dulu ye, kalau sesiapa dah cuba dan sedap bagitahu kawan-kawan ye, kalau tak sedap bagitahu diri sendiri je ye.....hehehe:)

Wallahualam,

NoVeL & DrAmA KaMpUNg GiRL

Assalamualaikum w.b.t

Siapa dah baca novel Kampung Girl ni? Best kan novel ni. Kelakar dan geram pun ada dengan watak-watak dia. Lagi-lagi kerenah Ainnur dan Ashraf tu. Berita baiknya adalah novel ni akan diterjemahkan dalam bentuk cereka iaitu drama bersiri kat TV3 nanti dalam slot Lestary. Dengar cerita akan keluar kat TV3 dalam penghujung tahun ni. Yeay! Tak sabar, tak sabar! Kat bawah ni ada sinopsis novel Kampung Girl ni. Malas nak review ayat sendiri sebab nanti takut penulis lain tak dapat cari makan pulak, hahaha maha perasan aku ni! BTW watak Ainnur best sebab dalam cinta gila-gilanya terhadap Ashraf masih diselitkan dengan sifat sopan, tegas, berdikari dan berani....

Sinopsis Kampung Girl sumber dari sini: Klik sini ye

PERKAHWINAN diaturkan oleh keluarga? Ashraf langsung tidak menyangka! Lebih memeningkan kepala, apabila dia mengetahui nama calon yang disebutkan oleh mummynya, Puan Mazlin. Ainnur! Si budak kampung itu?! Tidak mungkin.

“Orang tak nak kahwin dengan budak kampung tu… mummy jangan paksa Ash!” - Ashraf Khairi.

“Ain akan kahwin dengan abang Ash!” - Ainnur.

Dan jawapan itu cukup untuk membuatkan Ashraf kehilangan kata.

Bergaduh mulut? Itu merupakan perkara biasa bagi Ashraf jika Ainnur ada di depan mata. Pasti ada sahaja perkara yang hendak diperbalahkan.

“Dekat kampung kau tu dah pupus populasi lelaki ke sampai kau kena ke bandar nak cari calon suami?” - Ashraf Khairi.

Dan nada yang sinis itu cukup untuk membuatkan Ainnur naik darah.

Benarlah kata orang, kerana pulut santan binasa… kerana mulut? Jerat terkena diri pemangsa. Rancangan untuk menolak diri Ainnur merupakan titik tolak yang ‘menjahanamkan’ diri Ashraf.

“Ash nak ajak dia beli cincin tunang.” - Ashraf Khairi.

Lain yang dirancang, lain pula jadinya. Pertunangan yang diaturkan merupakan titik yang mengikat diri Ashraf dan Ainnur. Tapi siapa sangka, tarikh pernikahan yang semakin hampir mencemaskan Ainnur dek kerana ada ‘rahsia’ yang disimpan kemas daripada pengetahuan Ashraf. Sepandai-pandai tupai melompat, akhirnya jatuh ke tanah juga. Itulah keadaan Ainnur di saat terpaksa menghadapi kemarahan Ashraf yang sememangnya sentiasa suka memarahi dirinya.

“And what have you been thinking, doing such thing to me? Nak bagi aku nampak macam orang bodoh…” - Ashraf Khairi.

Kelu lidah Ainnur tidak mampu hendak menjawab. Terkantoi Ainnur dengan helahnya. Kesudahannya… Adakah Ashraf makin membenci? Adakah Ainnur menjauhkan diri? Tidak akan bertemukah dua hati ini? Akan wujudkah satu saat itu, di mana lelaki bandar ini jatuh hati dengan kampung girl yang dibenci?

Jom layan gambar pulak...

Watak utama Ainnur.

Nad Zainal sebagai Ainnur Azmi

Akim Ahmad sebagai Ashraf Khairi

Tak sabar nak tengok gandingan mereka sebagai hero dan heroin Kampung Girl.

Comel je Nad Zainal ni kan...Suka lagu Akim bertajuk Menunggu....

Antara scene Ainnur dengan Ashraf.

Kita sama-sama nantikan drama bersiri ini di kaca TV okey.

Update: Drama Kampung Girl akan ditayangkan lepas drama Sebenarnya Saya Isteri Dia. Kemungkinan tarikh mula ditayangkan 12 Julai 2013....Yeay

Wallahulam....

ReSePi AgAr-AgAr SaNtAn GuLa MeLakA

Assalamualaikum w.b.t

Lama tak jengah blog, dan hari ini aku kembali! Taknak cerita panjang lebar sebab post hari ini adalah untuk kongsi resepi yang baru pertama kali buat tadi...

Inilah dia agar-agar santan gula melaka yang aku buat khas untuk Mak...

Bahan-bahan utamanya juga amat mudah didapati. Antaranya ialah :

Agar-agar tali Cap Bulan Bintang ni sangat mudah larut.

Yang ni pula gula melaka. 

Jom aku senaraikan resepi yang sepenuhnya...

Bahan-bahan:

1 peket agar-agar tali 11g

1 buku gula melaka (bergantung banyak mana yang kita suka)

1 sudu makan gula pasir (bergantung manis mana yang kita suka)

3 cawan air 

2 cawan santan pekat (daripada 1/2 biji kelapa)

2 helai daun pandan

Acuan 

Cara-caranya:

1. Gula melaka cincang terlebih dahulu.

2. Campurkan air, daun pandan, gula pasir dan gula melaka dalam periuk dan masak hingga gula larut dan hancur. Kemudian tapiskannya

3. Gula melaka tadi dididihkan semula bersama dengan agar-agar sehingga agar-agar larut. Kacau sekejap-sekejap.

4. Apabila agar-agar dah larut, masukkan santan pekat dan didihkan sebentar dan perlu sentiasa dikacau dengan api sederhana besar. Dah didih padamkan api dan tapis terlebih dahulu bagi mendapatkan cairan agar-agar yang licin dan bolehlah dimasukkan ke dalam acuan kegemaran

5. Sejukkan dan biarkan beku dulu sebelum dipotong.

Nak tahu rasanya, korang kenalah cuba buat dulu ye....

Selamat mencuba!

Wallahualam,

 

DrAmA SeBeNaRnYa SaYa iStEri DiA

 Assalamualaikum w.b.t

Peminat novel Sebenarnya Saya Isteri Dia! jangan ketinggalan menyaksikan adaptasi longgar drama bersiri di Slot Zehra setiap hari Jumaat jam 9 malam. Setakat ini dah 2 episod berlalu dan setakat ini drama ni memang seronok dan teruja. Gandingan yang serasi antara Izzue Islam dengan Tiz Zaqyah sebagai Firash Arshad dan Syafa Aqira.....

Jangan lupa saksikan drama bersiri ini dan jangan lupa dapatkan novel ni! Memang tak rugi....Nak tahu lebih lanjut bolehlah klik sini.

Dulu memang bayangkan Hairul Azreen Idris masa baca novel untuk watak Chad ni tapi bila Izzue lakonkan menepati juga kehendak hati ini. Tiz Zaqyah pula rasannya amat bertepatan, lagi pula Tiz nampak ayu sangat dengan fesyennya dalam drama ni. Sopan dan cantik sangat, Masyaallah....

Sebenarnya tak sabar nak tengok babak yang Chad cemburukan Syaf dengan Hakimi. Watak Hakimi pula dilakonkan oleh Qi Razali. Mesti sangat kelakar.

Uqasha Senrose pula pegang watak Rania yang sangat retis dan gedik sanggup buat apa saja untuk dapatkan Chad. Kita tengok pembawaan watak dia ni sebab belum pernah tengok dia berlakon selain untuk watak kecil dalam Setia Hujung Nyawa. Kalau sesiapa perasan dia ni bawa watak kawan Sofea iaitu bekas tunang Zain Hakimi dalam Setia Hujung Nyawa.

Watak Farish abang kepada Firash dipengang oleh Fezrul Khan. Erk, dia terlalu tua la untuk watak ni sebab masa tengok drama ni Makcik komen kenapa anak nampak lagi tua daripada mak! Erkkkkk....Yela, watak mak mereka iaitu Datin Farizah dipegang oleh Wilma Muhammad yang nampak sangat muda. Suka Wilma Muhammad sekarang, nampak sangat cantik dan lembut je orangnya....

Inilah Wilma Muhammad, Masyaallah cantik dan ayu je orangnya sekarang ni....Semoga dia akan terus bertudung dan dalam barakah Allah sentiasa.....

Okeylah, sampai sini dulu ye. Jangan lupa kita sama-sama tengok drama ni sampai episod terakhir nanti. Semuanya ada 13 episod.

Sabtu nanti 13 April akan diadakan kenduri tahlil untuk Arwah Abah. Semoga majlis berjalan lancar dan rindu sangat kat Arwah. Alhamdulillah sehingga hari ini belum pernah terlepas buat tahlil ringkas untuk arwah setiap malam, semoga Allah akan terus bagi kekuatan.....

Wallahualam

AbAh PeRgi SeLaMa-LaMaNya

Assalamualaikum w.b.t

Begitu payah nak hadapi kenyataan yang satu ini, abah aku Ismail bin Ibrahim telah pergi menemui Pencipta buat selama-lamanya pada 28 Februari 2013. Hanya kenangan yang arwah Abah tinggalkan dan satu-satunya harta yang arwah tinggalkan adalah mak yang akan aku jaga sehingga hujung nyawanya. Pemergian arwah tanpa aku sangka dan perubahan sikap menjadi tanda yang dia akan pergi selama-lamanya....

"Akak sayang abah sangat, akak janji akan jaga mak dan adik-adik dan jadi ketua keluarga untuk keluarga kita. Akak akan jadi pengganti abah. Macam mana abah jaga keluarga macam tu jugaklah akak akan jaga keluarga kita. Akak akan pikul tanggungjawab ini dengan sebaik-baiknya. Akak akan buktikan pada abah yang akak akan berjaya dan membanggakan kita sekeluarga. In Shaa Allah, Adik akan tamatkan pengajian nanti dan impian Abah akan tercapai tak lama lagi. Keluarga kita akan senang dan dah tak susah lagi. Akak akan selalu ingat segala pesan abah untuk jadi anak yang solehah dan akak akan selalu ingatkan adik-adik. Kami akan jaga solat, jaga aurat dan tingkah laku kami dan akan selalu titipkan doa-doa untuk Abah di sana. Akak akan berusaha sedaya upaya Akak uttuk melindungi keluarga kita. Tiada sesiapa pun yang akan menyakiti keluarga kita lagi dan Akak akan sentiasa berdoa semoga kita sekeluarga akan berkumpul bersama-sama di Sana nanti. Doa Mak, Akak Mimi dan Adik sentiasa akan mengiringi Abah sehingga akhir hayat kami. Semoga Abah ditempatkan dikalangan orang-orang yang beriman dan beramal soleh dan kami akan berusaha menjadi anak-anak yang soleh dan solehah, In Shaa Allah...." 

 Kenangan raya kami sekeluarga lebih kurang 8 tahun lepas semasa Mak masih sihat.

 Masa ni Abah racun rumput. Kami ketawa berdekah-dekah dengan gelagat dia pakai helmet masa meracun.

 Masa ni Mak dah buat dialisis dan mata masih lagi dapat melihat. Ini masa hantar aku kat Melaka Sentral nak konvo kat UUM. Aku konvo sorang-sorang je. Allah je yang tahu perasaan aku masa tu. Terkilan sebab Mak Abah tak dapat tengok aku konvo. Impian Abah yang tak tercapai adalah nak tengok Adik konvo Master. Dia nak sangat pergi masa Adik konvo nanti, tapi Allah lebih sayangkan Abah. Kami redha dan berdoa semoga Adik akan habiskan pengajiannya dengan cemerlang. In Shaa Allah.....

 Kami bangga jadi anak-anak Abah. Kami sayang abah sangat dan In Shaa Allah kita akan berkumpul sekeluarga nanti di Akhirat sana...

 Abah Ismail Bin Ibrahim seorang yang sangat penyabar dan tak pernah marah kami adik beradik, tak pernah merungut dan selalu pentingkan kami adik beradik. Abah selalu cakap, "buat kerja kena ikhlas kerana Allah, Biar Abah susah asalkan anak-anak dan isteri abah senang.". Abah bahagia dapat hantar dan teman Mak dialisis dan sekarang tanggungjawab tu aku yang pikul, aku akan lakukan sama macam Abah, ikhlas dan bahagia dapat teman dan hantar Mak dialisis.

Al-Fatihah buat Abah Almarhum Ismail Bin Ibrahim, pemergian dan kehilangan Abah yang tak kami sangka. In Shaa Allah kami akan jaga harta yang paling abah sayang iaitu Mak sebaik-baiknya. Tenanglah Abah di Sana dan kami akan sentiasa mendoakan kesejahteraan Abah di Sana, Tunggulah kami dan kita akan bersatu lagi nanti, In Shaa Allah...

Wallahualam,

ReSePi KaYa (HoMeMaDe)

Assalamualaikum w.b.t

Siapa suka makan roti? Apalagi roti bakar yang disapu dengan planta dan kaya, Masyallah sedapnya! Hari ni aku nak "share" buat homemade kaya atau English kita panggil Coconut Jam yang sapu kat roti tu. Biasa kita beli yang dah siap kan, tapi kali ni apa kata kita buat sendiri dan pasti rasa puas hati sebab terjamin buatannya....In Shaa Allah

Ini antara jenama kaya yang ada dalam pasaran kita....

 Ini kaya daripada AgroMas.

 Yang ini pula daripada Yeo's

Aku sendiri pun bukan penggemar kaya, tapi atas desakan daripada mak suruh belajar buat kaya, jadi aku pun cuba la. Tengok cara buat kat Youtube dan cari resepi kat blog-blog masakan. Pertama kali buat dulu dia jadi berketul-ketul keras sebab gula terlalu hangus. Kali kedua pulak tak berkilat dan kena "blend" baru jadi cair dan akhirnya kali ketiga barulah menjadi lepas tahu cara yang macam mana boleh hasilkan kaya yang sebenar-benarnya kaya. :)

.

 Inilah hasilnya, "soooo creamy". Cedok guna sudu dan meleleh je macam ni, apatah lagi kalau sapu roti bakar, walla!

 Kaya yang baru siap!

Disapu atas roti yang terlebih garing, sangat rangup dan rasa yang pasti menyelerakan....

Resepi kaya :

Bahan-bahan:

3 biji telur
150g santan pekat
8 sudu besar gula
sehelai daun pandan
2 sudu besar gula melaka yang telah dihancurkan

Cara-caranya:

1. Pukul telur bersama 4 sudu besar gula sehingga larut. Kemudian masukkan santan pekat dan kacau rata. Biarkan sebentar  sementara kita buat gula hangus.
2. 4 sudu besar gula dibuat gula hangus di atas api yang kecil. Perlu sentiasa dikacau sehingga gula larut dan cair. kemudian masukkan gula melaka yang telah dihancurkan.
3. Sementara itu, panaskan air di dalam kuali atau periuk untuk kita kacau kaya secara double boiler.
4. Kemudian, masukkan bahan cecair tadi ke dalan kuali gula hangus bersama-sama daun pandan dan dimasak di atas kuali/periuk air panas tadi dan masak secara double boiler.
5. Teruskan mengacau sehingga menjadi sedikit pekat dan tidak berketul-ketul.
6. Siap dan masa untuk menikmatinya.....

Selamat mencuba...

Wallahualam

HiDuP AdALaH.....

Assalamualaikum w.b.t.

Apa makna hidup pada pendapat kalian? Semakin bertambah hidup kita maka semakin kuranglah baki hidup kita.... Tapi apa itu hidup?

Termenung lama aku bila aku memikirkan apa itu hidup. Apa yang aku faham maksud dan makna hidup? Allahu Akhbar! Apa yang aku rasa tentang hidup adalah PELUANG!

Pada pemikiran dan apa yang dapat aku terjemahkan tentang erti hidup, HIDUP ADALAH PELUANG, HIDUP ADALAH KESEMPATAN!

•  Peluang untuk jadi khalifah (pentadbir, penguasa) di atas muka bumi Allah yang sangat luas. Kena bertanggungjawab tunaikan segala tanggungjawab yang diamanahkan untuk diri, agama dan masyarakat. 
• Peluang untuk jadi umat dan manusia yang berguna untuk sama-sama berjuang menjaga hak agama dan hak Allah. Perbaiki diri dan sentiasa perlu muhasabah segala keburukan diri supaya kita dapat nikmat Islam, Iman dan Ihsan.
• Peluang untuk jadi anak yang dapat berbakti kepada kedua ibu bapa selagi ada hayat mereka.  Sentiasa mendoakan dan berbakti kepada keduanya.
• Peluang untuk merasa jadi seperti kedua ibu bapa kita, merasa jadi muda dan tua seperti ibu bapa kita jika Allah panjangkan umur kita.
• Peluang untuk menikmati kenikmatan dunia yang sementara, sebab tu jangan selalu leka dengan kegembiraan dunia, kena selalu bersyukur sebab semua yang kita ada kat atas dunia ni pinjaman semata-mata.

Aku dah banyak sia-siakan peluang yang ada, banyak membazir waktu padahal waktu dan peluang yang ada semakin suntuk. Aku leka dengan nikmat dunia yang sementara. Aku selalu hancurkan diri dengan kenikmatan duniawi. 

Apa bekal yang akan aku bawa ketika menghadapMu nanti YA ALLAH?

Mana janji yang aku ikrarkan ketika Kau ingin beri aku peluang dulu?

Aku selalu jadi manusia yang ingkar dan lalai. Malunya aku ingin berhadapan denganMu YA ALLAH....

Aku sia-siakan peluang yang ada....

Semoga kita sama-sama perbaiki diri dan menjadi yang terbaik dalam mendapatkan sesuatu yang terbaik di sana nanti, In Shaa Allah....

Malam tadi aku baca tafsir Al-Quran sampai ayat ni, dan maknanya membuatkan aku sedar, apa itu hidup!

"Allah berfirman: Wahai Daud! sesungguhnya engkau Kami jadikan khalifah (penguasa) di bumi, maka berilah keputusan (perkara) di antara manusia dengan adil dan janganlah engkau mengikuti hawa nafsu, kerana yang demikian itu akan menyesatkan engkau daripada jalan Allah. Sesungguhnya orang yang sesat daripada jalan Allah akan mendapat azab yang berat, kerana mereka melupakan hari perhitungan." (Ayat 26: Surah SAD)

Wallahualam,